A következő címkéjű bejegyzések mutatása: zeller. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: zeller. Összes bejegyzés megjelenítése

2012. január 16., hétfő

Zellerkrémleves

                 Ezt az egyszerű, ámde nagyszerű receptet szeretném megosztani a világgal, hogy bárki el tudja készíteni percek alatt :).
Nem kell hozzá sok minden, mégis laktató és gyorsan megvan.

Hozzávalók:

  • egy közepes fej zellergumó
  • 2 szál újhagyma
  • 1 db sonkahagyma/ ennek hiányában közepes fej vöröshagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • 5 dl tej
  • 3-4 dl víz (annak függvényében, hogy mennyire szeretnénk sűrűre)
  • vegeta ételízesítő
  • só, bors 
  • evőkanálnyi margarin
  • 1 szikkadt zsemle


A zellergumót meghámozzuk felszeleteljük vékonyan, a hagymákat is megpucoljuk és aprítjuk. A margarint egy lábosban megolvasztjuk, erre dobjuk rá a hagymákat és a zellergumót. Megpirítjuk a hozzávalókat, majd ha kapott egy kis színt, ráöntjük a tejet. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Letakarva puhulásig főzzük. 
Amíg fő a leves, addig a zsemlét felkockázzuk és száraz serpenyőben megpirítjuk, sózzuk egy csipetnyi sóval.
Ha megpuhult a zeller a tűzön hagyva leturmixoljuk egy botmixer segítégével és hozzáadjuk a tejszínt. Összeforraljuk, pár percig együtt főzzük.
Tálaláskor házi készítésű krutonunkat/ pirított zsemlekockánkat/ kínáljuk hozzá! 
Jó étvágyat kívánok!