A következő címkéjű bejegyzések mutatása: mákos guba. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: mákos guba. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. április 12., péntek

Mákos guba másképpen, avagy szedres- mákos guba

                             A következő receptet a nasütés, a sok megmaradt szikkadt kifli :) és egy magazin ihlette.
A mákos gubát mindenki ismeri, de ez most egy kis csavarral készült, került bele fagyasztott szeder, de természetesen, amibe jó a fagyasztott, abba jó a friss is! SŐŐŐT! 

A hozzávalók 4 személyre:
  • 10 db szikkadt kifli
  • 20 dkg darált mák
  • 15 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 1 egész vanília rúd
  • 8 dl tej
  • margarin a forma kikenéséhez
  • 40 dkg fagyasztott szeder, vagy más kedvünk szerinti gyümölcs
  • csipet só

 Az elkészítés menete:

                           A kiflit karikázzuk fel, a mákot keverjük el a porcukor felével. A tejet a vanília rúd kikapart belsejével forraljuk fel, tegyük félre hűlni.
A tojásokat válasszuk ketté, majd a csipet sóval verjük kemény habbá a fehérjét. Ezután a tojássárgájákat a porcukorral verjük fehéredésig. Ezután öntsük hozzá a kihűlt tejet - a vaníliarudat vegyük ki belőle-, majd öntsük az egészet a kiflikarikákra, szórjuk rá a mákot és keverjük össze. Az egészet tegyük egy tepsibe, majd a tetejére halmozzuk rá a szedret- gyümölcsöket-. Végül fedjük be a tojáshabbal és forró -180 fokos- tepsibe süssük 20-25 percig.

Ajánlom hidegen- melegen:)