2014. május 21., szerda

Pulykamell szalszával, pitával és sok friss zöldséggel

                                        Emlékeztek még a nemrég megosztott házi készítésű szalsza receptre? Nos aki nem, most pótolhatja, újra nézheti itt. Akkor ígértem, hogy jön egy főétel ezzel a mártogatóssal. 
Nem bonyolítottam túl, itt a jó idő, vendégsereg, kerti partik és ez az az étel, amivel nem lehet melléfogni. 
Mindenki azt tesz a pitájába, amit szeretne, így tuti mindenki meg lesz elégedve. Egyetlen dolgunk a kiváló minőségű alapanyagok tálalása. Rendkívül gyorsan össze lehet dobni, főleg ha segítség is van a zöldségek felvágásához.



Hozzávalók 2 nagyon éhes személyre:
  • 4 db teljes kiörlésű lisztből készült pita (lehet házilag is készíteni, de az majd egy következő bejegyzésben, addig is jó a bolti)
  • 1 nagyobb pulykamell (igen, csirkemellből is készülhet)
  • 2 dl natúr joghurt (görög-, vagy szója-)
  • házi készítésű szalsza (recept link fent található)
  • jégsaláta
  • kaliforniai paprika
  • koktélparadicsom
  • kígyóuborka
  • hónapos retek
  • lilahagyma
  • só, bors
  • 5 fej fokhagyma
  • csípős csili szósz (ízlés szerint)

Az elkészítés menete:
  1. A pulykamellet apró kockákra vágjuk sóval, borssal és 3 gerezd fokhagymával ízesítjük. Serpenyőben egy kevés olajjal pirosra sütjük.
  2. A pitákat sütőben megpirítjuk, átforrósítjuk (10 perc), tálalásig melegen tartjuk.
  3. A joghurtot a maradék fokhagymával egy kis sóval és borssal összekeverjük, félretesszük.
  4. A zöldségekből igény szerinti mennyisége felvágunk (én 3 salátalevelet egy egész kaliforniaipaprikát, 3 retket, fél lilahagymát, 10 szem koktélparadicsomot, 10 cm kígyóuborkát vágtam fel)
  5. Mindent tálakra helyezünk és a szalszával együtt az asztalra pakolunk. Mindenki azt tesz bele, amit megkíván. Ennél tényleg nem lehetne egyszerűbben :).
Ha kihagyjátok a pitát, akkor bátran lehet a nap bármely részén fogyasztani, alacsony kalóriatartalmú, azonban magas vitamin és rosttartalmú étel! Éééés annyira finom. :)

Ne fogd vissza magad, adj hangot tetszésednek, kommentelj, kérdezz, szeresd, oszd meg, hogy mások is megismerjék. :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése